Cách bảo quản sữa ong chúa tươi lâu
Sữa ong chúa tươi là hoàn toàn tự nhiên, được lấy và sử dụng trực tiếp, không qua quá trình gia công hay chế biến. Sữa ong chúa tươi có thời gian sử dụng phụ thuộc vào cách thức bảo quản. Việc bảo quản sữa ong chúa tươi rất khó bởi sữa ong chúa rất dễ bị hỏng nếu bạn bảo quản không đúng cách. Bạn nên tham khảo những lưu ý về cách bảo quản sữa ong chúa sau:
- Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh bạn sẽ để được 1 năm còn để trong ngăn mát tủ lạnh bạn chỉ có thể để được trong vòng 6 tháng.
- Sữa ong chúa tươi để ở ngoài nhiệt độ thường chỉ 1 ngày sẽ bị hỏng nếu không dùng biện pháp làm lạnh. Do đó để giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa trong quá trình vận chuyển bạn cần bảo quản trong thùng xốp, bên trong có đá viên giữ lạnh.
- Trong quá trình sử dụng sữa ong chúa bạn chỉ lấy ra một lượng vừa đủ sau đó đậy kín lọ và để ngay vào ngăn đá. Nếu trong quá trình để tủ lạnh, tủ lạnh bị mất điện thì bạn nên mua đá về để bảo quản sữa ong chúa tươi. Tránh để sữa ong chúa tiếp xúc với môi trường bên ngoài sẽ làm hỏng và mất chất.
Nhận biết sữa ong chúa bị hư hỏng như thế nào?
Dù có nhiều dưỡng chất đến đâu, thì sữa ong chúa bị hư hỏng cũng không thể đem lại hiệu quả đáng mong đợi, thâm chí còn gây ra phản ứng tiêu cực đến con người. Hãy lưu ý vài kinh nghiệm có thể nhận biết sữa ong chúa bị hư hỏng trong điều kiện bình thường sau.
Màu của sữa ong chúa:
Sữa ong chúa sẽ có màu trắng ngà, màu sắc đều nhau. Nhìn bằng mắt thường cũng thấy được độ sáng, óng ánh và sánh mịn.
Khi xuất hiện màu sắc khác thường như vàng đậm hoặc không đều nhau, thâm chí là lợn cợn màu thì chắc chắn sữa ong chúa đã bị hỏng.
Mùi vị của sữa ong chúa:
Khi ăn thử, sữa ong chúa sẽ tan ngay trong miệng, có vị chua chua và hơi lợ lợ.
Trộn với mật ong:
Sữa ong chúa không bị hỏng sẽ được hòa tan cùng mật ong và không có sự phân lớp
Với những lưu ý về cách bảo quản sữa ong chúa trên, sữa ong chúa chắc chắn sẽ không dễ bị hư hỏng hay mất đi thành phần dinh dưỡng vốn có trong suốt thời gian sử dụng. Để mua được sản phẩm sữa ong chúa nguyên chất khách hàng nên chọn những sản phẩm được đóng gói với bao bì thương hiệu nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, tránh tình trạng tiền mất mà mua phải hàng kém chất lượng.







